愛しのマッシュルーム

日経新聞投げ込みの「日経イテレッセ」で隔月で

ランチのお勧めを紹介しています(ライティングは編集部のひと)。

11月号は恵比寿西のフランス料理店「マッシュルーム」

僕がむかし勤めていた会社の編集部がその上の階にありました。

食堂のように通わせてもらうには少々高いのですが

編集部のその場所に決めたひとは

「マッシュルームの上だから」という理由でそうしたのだと言っていました。

それほど好きだったというのもうなづけます。

うまいもの好きでマッシュルーム知らないひとはいないと思いますが

キノコ料理が大得意で

かつ味付けに抜群のセンスを発揮するシェフは天才的だと

僕はつねづね感心しています。

本当に好きな店を紹介できるのは嬉しいことです。


ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき 「朝日新聞&M」「GQ」「UOMO」「openers」などライフスタイル系媒体に 紙とウェブともに寄稿中