週刊ポストで「ナポリタン」
「週刊ポスト」11月4日号で「嗚呼郷愁のナポリタン」というグラビアを担当。
東京の4軒を取材しました。
うち3軒はスパゲティ専門店。
ほかにもまだまだあって人気ぶりがわかります。
どの店も同じ味だろうと思っていたら
意外にそうでもなくて
しかも同時に掲載されている関西の2軒(行けなかった)の写真を見ると
そこに行ってみたくなるから
なるほどナポリタン人気というのもうなずけます。
写真は「パンチョ」秋葉原店の風景
中国料理のように強火で炒めて作ります。
ものすごい重労働。
この光景を見るとよりありがたいと思うように。
玉子がのるとビジュアル
かなりよくなります
でも個人的にはのせないのが好み。
ケチャップのソースの角のある味が
街のナポリタンの真骨頂かもしれません。
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