パンコントマテは飽きない

スペインで楽しみにしているのがこのパンコントマテ。

トマトペースをパンに載せた軽食です。

これはホテルの簡便スタイルで

用意されているサルサ(ソース)を載せて

オリーブオイルをかけるだけ。

レストランだと生ニンニクをパンにすりおろして

そこに手作りのトマトソースをかけてくれます。

ま、東京からぽっと行った僕に批判されたくないでしょうが笑

私見ではこのように簡便なものがうまいのは

食べ物がうまい国です

素材の味わいの活かし方をよく知っているからです。

日本だと玉子かけご飯かな。

僕は目玉焼き載せご飯のほうが好きですが

それは別の話ですね

ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき 「朝日新聞&M」「GQ」「UOMO」「openers」などライフスタイル系媒体に 紙とウェブともに寄稿中