メゾンダーニのマカロンバスク

白金高輪駅そばのケーキ屋さん「メゾンダーニ」の特製

マカロンバスク

ビアリッツで修業した戸谷シェフの自慢の一品です。

僕はこの缶も好きです

バスクの画家に描いてもらったんだそうです。

小ぶりのものが詰まっています。

マカロンといっても

メゾンドゥショコラとか

ピエールエルメにあるものとは違います。

もっと原初的なマカロンなのだそうです。

焼きぐあいはサクサクで

食べ飽きない味です。

なぜかまだホームページにはアップされていないのです。

ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき 「朝日新聞&M」「GQ」「UOMO」「openers」などライフスタイル系媒体に 紙とウェブともに寄稿中