リッツカールトンの沖縄そば

先週行ったリッツカールトンでの沖縄そば。

そばといってもうどんです。

あっさりした味付けで

麺はけっこうコシがあるタイプ。

飽きません。

これにコーレーグースという

島とうがらしを泡盛につけ込んだ調味料を

回しかけて。

下はランチ(上は朝食)


那覇でいろいろ食べてみたかったのですが

リッツから出かけていくには遠いし

時間がいがいになくて泣く泣く断念。

現地のひとが「これは食べとけ」という

ヤギの刺身も食べられませんでした。

ぼくが行ったときはずっと雨でしたが

暖かい春の雨にはそれなりに風情もありました。

ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき 「朝日新聞&M」「GQ」「UOMO」「openers」などライフスタイル系媒体に 紙とウェブともに寄稿中