2020.03.29 00:24飲食店がんばれこの週末はとくに飲食店は客が入らなくて大変だったようだ。でもこのところ、飲食店はきびしいところもあるけれど、いっぽうで地元密着型のお店は「いつもより混んでます」なんてところも。そんななか、いま週刊誌のグラビアのために飲食店の取材中。上は銀座の老舗町中華の店内。空いているのは開店前...
2020.03.17 23:57無性に食べたくなるものおいしいものをよーく知っている友人に紹介された、目黒の南インド料理店でライス＆カレー（キーマとチキン）のランチ。ほんとうはドーサとかが名物なのだけれど、「タミルナドゥ」というこのお店、初めて出かけたので、まずはカレーとライスを。すごくナチュナルなかんじで、油っぽさがぜんぜんない。...
2020.03.14 23:17また食べたい2月に出かけたリスボンで食べたエッグタルト。パステル・デ・ベレン。港そばの名店といわれるお店のもの。持ち帰りは2ユーロしない。カスタードクリームの濃厚さに加え、ぱりぱりっの皮の部分の風味のよさ。日本でもいくつも食べたけれど、300円弱のこれにはかなわない。
2020.01.27 21:10大好きなものその1私が大好きな食べ物（甘いもの）が鶏卵素麺。もとはポルトガルのお菓子らしいが、日本では福岡市の銘菓となっている。沸騰させた蜜のなかに鶏卵をところてんのように流し込んで固めたもの。甘い。そして卵黄の芳醇な香り。それを二子玉川の髙島屋で開催された今季の味百選でみつけて即買い。あっという...
2020.01.13 21:35イタリアンといえばもっぱらイタリアいがいではあまりイタリア料理を食べない私だが、東京でなら、ここ、と思っているのが六本木の「オステリア・ナカムラ」だ。上は12月に食べたニョッキ。絶妙の歯触りだった。ソースもうまくからんでいる。雰囲気もいいかんじでカジュアルで、つねに満員で、客どうしの関係もいい。ただしここ...
2020.01.10 21:35どうしても足が向く店赤坂の韓国料理「青松」にまた出かけてしまった。夜も好きだけれど、昼のピビンパもまた捨てがたい（ここは24時間営業）。このように黄身がやわらかい目玉焼きが載っているのが高得点だ。ごはんは別に出てくるので自分で混ぜる。キムチもハサミで切って混ぜる。かなりの量があって、食べきれないこと...