2019.05.17 22:54ヘイフンテラス「ザペニンシュラ東京」内広東料理の「ヘイフンテラス」はチャイニーズエグゼクティブシェフとして大崎竜氏が全体をみている。世界で10あるザペニンシュラホテルズ（すべて香港＆上海ホテルズ直営）ではマネージャーとエグゼクティブシェフは香港人というのが通り相場だったのを、東京では日本人が務...
2019.05.15 09:27なつかしのカツ慶應義塾出身の編集者ガッキーと三田校舎の食堂「山食（やましょく）」でカツライスを食べた。人気メニューである。駅前食堂への郷愁のようなものを持っているひとは、ここに行くといい。メニューもなんだかほんわかしている。カツライスに関してはつけ合わせのスパゲティがNGだ。味付けとか含めてな...
2019.05.12 22:02青山といえば常にだるまや青山でランチとなると足が向くのが「だるまや」だ。慶應の「次郎」に対して青山学院の「だるまや」といったりした時代もあったというが、私の知るかぎり学生が食べているのを見たことない。バブル以降ちょっといいレストランに学生カップルがいるのも見たことがない。平成とか令和を、ある種の区切りと...
2019.05.11 21:45ボルボで酒田を走るボルボの3列シートを持つプレミアムクラスのSUV、XC90に加わったパワフルなディーゼルモデル「D5」に乗った。ベースは鶴岡で、私たちはそこからいろんなところへ行った。このあいだ連休に家族旅行で出かけたときの「予行演習」が効いて、けっこう土地勘が出来ていた。上は酒田港。イカ釣り漁...
2019.05.10 21:10ハイランドホテルは老舗だけあるこのあいだ休日に箱根は品の木の「箱根ハイランドホテル」へ食事に出かけた。食べたのはここでもカレーライス（ビーフカレー）洋風のていねいに作られたかんじでとても好ましい。適度にスパイシーだし。同等かそれ以上に感心したのはレストランのスタッフだ。じつに丁寧に接客しているし、テーブルで誰...
2019.05.07 11:37アレンタウンにてガッチャンガッチャンと工場の音で始まるのがビリー・ジョールの「アレンタウン」だ。私が好きなアルバム「ナイロンカーテン」に「グッドナイト・サイゴン」とともに収録されている。このあいだNYCからクルマでペンシルバニア州のこのアレンタウンまで出かけた。これはなかなかいいドライブである。...