2018.11.11 20:10最近のカレー事情死ぬ前の一食は？と訊かれると、私はカレーライスと答える。どこの？と重ねて訊かれると、どこのでも、と答える。どんなカレーでも好きなのだ。とはいえ、もし選べるなら、というのが最近食べたカレーの数々だ。上は三軒茶屋の「シバカレーワラ」。ファッション畑で活躍する友人の両三氏が夜に連れてい...
2018.11.10 22:26かつお食堂渋谷の「かつお食堂」をUOMO誌のために取材させてもらった。永松さん（自称「かつおちゃん」）という若い女性が一人で、オーダーが入るとかつお節を一所懸命に削り、ご飯にかけて出してくれる。かつお節は日本全国（東北以南）回って加工業者と会って買うんだそうだ。かつお節は危険な薬品を使って...
2018.11.01 22:00にぼたんで肉の会日本橋で知られた煮干しパスタの店「にぼたん」で肉の会。私も先輩に誘っていただき参加した。なぜ煮干しパスタで肉？それには理由がある。オーナーシェフが西麻布でステーキ店「カルネヤサノマンズ」をやっているからだ。そちらの店では静岡から取り寄せた熟成肉を使っているのが特徴である。
2018.11.01 05:36ペルーのサンドイッチ神宮前のペルー料理店「ベポカ」がランチタイムだけ出しているパンコンチチャロン。ポークベリーの「サンドイッチ」。見た目も食べたかんじもバーガーっぽいのだがサンドイッチだそうだ。さつまいもとタマネギソースが入っている。豚の脂がすごいのでそれが好きな（私みたいな）人間でないとツラいかも...
2018.10.30 20:44LAのランチタイムライカーに乗りにいったときのあちらでのランチタイム。このときはマリブビーチでフィンシュンチップス。私の好物である。でもこのあいだ英国北部の海岸の町出身の若いジャーナリストと話をしていたら、「ロンドンにだっておいしいのはないですよ」とのことだった。
2018.10.24 22:21アイスランドエアもいいヘルシンキからレイキャビクまではアイスランドエアで。こちらは乗務員にやる気はあまりない模様だが、まずまずいいかんじ。上のランチも悪くない。サーモン（ラックス）は日本と比べものにならないぐらいうまいし。エンターテイメントはそれなりに充実しているのだけれど（映画も音楽も）いたるところ...