好きなそばといえばあれ

横浜で取材があったので、ランチは中華街で。それなりに人は歩いているし、店の中にも客が入っている。「新楽」で椎茸麺。
私は椎茸麺が好きで、頼むことが多い。香りがいちばんの魅力で、加えて、噛みごたえと、あんのちょっと酸っぱい味つけかな。むしろ麺の重要度は低い。


ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。 クルマ、グルメ、ファッション（ときどき）、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける。 編集とライティングともに得意分野。ライフスタイル系媒体を中心に紙とウェブともに寄稿中。