2020.05.22 10:00ピッツアに会えた私がもっとも好きなピッツァは駒沢大学駅前にある「ペッペ・ナポリスタカ」。1カ月ぶりに営業再開されたので、行ってきました。さすがに入店のときはアルコール消毒だし、誰もがマスクをしている。私が知っていたかつての店の雰囲気とは少しちがう。でもここのピッツァのうまさ！「テイクアウトもやっ...
2020.05.20 21:40近所にあってよかったテイクアウトが4月から5月にかけての”常態”になった感がある。そこでありがたくお世話になったのが、深沢の「東京夜市（とうきょうよいち）」だ。GQ編集部のガッキーこと稲垣くんに教えてもらっていらい、わが家では大ファンなのだ。上はスペシャルな盛り合わせ。プロシュット、鴨、アワビ、クラ...
2020.05.19 00:552月が待ち遠しいトマトがおいしい季節はいつか。というと、日本だと2月から4月にかけてがもっとも旬らしい。上の画像は六本木のミッドタウンのレストランで出すパスタ料理。高知県の麻岡真理さん（ファーム輝）のトマトをごろごろ使っているのがウリで、じっさい、こんなに食べても飽きない。味わいふかいトマトなの...
2020.05.18 00:45いまかなり食べたいもの外出自粛となるとよほどの用がないかぎり外出がはばかれる。で、そのためにガマンしなくてはいけないのが食欲。食欲というと胃袋の容量と関連づけられているけれど、食に対する欲求、というふうに使われることはないんだろうか。私のそれのひとつは目黒の「タミルナドゥ」のミールスだ。スパイスはイン...
2020.05.17 00:36ランボルギーニよりランボルギーニから#StayHome のためのすてきなプレゼントが。トマトソースつきのパスタセットである。中部イタリアのメーカーなのでパスタ大好き。ランボルギーニは自動車メーカーのなかではいちはやく、COVID-19拡大防止のためにマスクやフェイスシールドの製造をはじめたことを発...
2020.04.13 21:24また食べたいものいま発売中の「週刊ポスト」のグラビアで取材した、ド定番のおいしいもの。ひとつは上の銀座・木挽町「萬福」の中華そば（と餃子）。毎日でも食べられる、を標榜するだけあって、あっさりしていて私はむかしから好きな味だ。チャーシューは自家製とのことで、かなりの厚切りで、しつこさはなく、ぺろり...
2020.03.29 00:24飲食店がんばれこの週末はとくに飲食店は客が入らなくて大変だったようだ。でもこのところ、飲食店はきびしいところもあるけれど、いっぽうで地元密着型のお店は「いつもより混んでます」なんてところも。そんななか、いま週刊誌のグラビアのために飲食店の取材中。上は銀座の老舗町中華の店内。空いているのは開店前...
2020.03.17 23:57無性に食べたくなるものおいしいものをよーく知っている友人に紹介された、目黒の南インド料理店でライス＆カレー（キーマとチキン）のランチ。ほんとうはドーサとかが名物なのだけれど、「タミルナドゥ」というこのお店、初めて出かけたので、まずはカレーとライスを。すごくナチュナルなかんじで、油っぽさがぜんぜんない。...
2020.03.14 23:17また食べたい2月に出かけたリスボンで食べたエッグタルト。パステル・デ・ベレン。港そばの名店といわれるお店のもの。持ち帰りは2ユーロしない。カスタードクリームの濃厚さに加え、ぱりぱりっの皮の部分の風味のよさ。日本でもいくつも食べたけれど、300円弱のこれにはかなわない。
2020.01.27 21:10大好きなものその1私が大好きな食べ物（甘いもの）が鶏卵素麺。もとはポルトガルのお菓子らしいが、日本では福岡市の銘菓となっている。沸騰させた蜜のなかに鶏卵をところてんのように流し込んで固めたもの。甘い。そして卵黄の芳醇な香り。それを二子玉川の髙島屋で開催された今季の味百選でみつけて即買い。あっという...
2020.01.13 21:35イタリアンといえばもっぱらイタリアいがいではあまりイタリア料理を食べない私だが、東京でなら、ここ、と思っているのが六本木の「オステリア・ナカムラ」だ。上は12月に食べたニョッキ。絶妙の歯触りだった。ソースもうまくからんでいる。雰囲気もいいかんじでカジュアルで、つねに満員で、客どうしの関係もいい。ただしここ...
2020.01.10 21:35どうしても足が向く店赤坂の韓国料理「青松」にまた出かけてしまった。夜も好きだけれど、昼のピビンパもまた捨てがたい（ここは24時間営業）。このように黄身がやわらかい目玉焼きが載っているのが高得点だ。ごはんは別に出てくるので自分で混ぜる。キムチもハサミで切って混ぜる。かなりの量があって、食べきれないこと...