2022.12.11 23:19ローマのカルボナーラローマといえば、私が最初にいったイタリアの都市。ホテルに入ったときそこのレストランに駆け込むように入って、アリオオーリオエペペロンチーノのスパゲティを頼んだ記憶がある。あれ、おいしかったなあ。このあいだローマでは、やっぱりカルボナーラでしょ。ってことになり、ホテルのレストランに入...
2022.12.11 08:57Londonで泊まったNobu Hotel10月に出かけたロンドン。久しぶりのロンドンで泊まったのは、ポートマンスクエアという中心地にある「Nobu Hotel」。初めての体験だったので、当初の食事がおいしいブティックホテルかナというイメージは完全に裏切られた。大きな都市型のホテルでした。あれれと思ったのは、部屋の愛想の...
2022.12.05 23:15シドニーはさまざまなミックスがよし11月の終わりに出かけたシドニー。そろそろ夏かなという時期で、到着したときは爽やかだったが、3日滞在した最後の日は蒸し暑かった。しかも雷雨。「シドニーって、ほんとひとがリラックスしてるよね」。日本人、外国人ともに、私がシドニー行ったというと、必ず返ってくるコメント。シドニーでなん...
2022.12.04 07:38沈黙の価値はボルボの取材でストックホルムへ。11月のこと。私がジョインしたのは、いわゆるライフスタイルジャーナリストの一団。日本人は私だけ。まあそれなりにお互い気をつかいあう取材旅行だった。このとき、一人だけものすごく寡黙なトルコ人ジャーナリストがいた。イヤなかんじではないのだがとにかく喋ら...
2022.08.14 22:40あしょろといえば千春と豚丼北海道足寄郡足寄町には2つの名物がある、とか。松山千春さんの出身地であることがひとつ。もうひとつは、豚丼、らしい。「あしょろ庵」という道の駅に隣接した食堂でごちそうになったのが、これ。薄切りの豚肉がどっさり。豪華な盛りが印象的だ。ただし豚肉としての味が希薄で、うなぎのタレのような...
2022.08.13 07:49近所にも街中華あり街中華ってなんでもてはやされるのか。そこはよくわからないが、品数が多い店は私も大好き。ここは世田谷区深沢の一軒。おばさまがひとりで鍋を振っている。あんかけ堅焼きそば。焼きそばはなぜか「堅焼き」のみ。なくなってほしくないので、なるべく行こうと思っているんだけれど、原稿書き始めちゃう...
2022.07.31 23:18プマチャグってなんだ？先述したClawsonという町で、「ここでいいや」と適当にあたりをつけて入ったカフェバー。「Puma Chug」って店名。どんな意味だろーって思ったら、メニューの片隅に由来が書いてあった。昔、製材所とかあって、そこの機械がたてる音を表現したオノマトピアだそうだ。製材所だとノコギリ...
2022.04.27 22:30Chinatown in San Franciscoサンフランシスコではひさしぶりにちょっと自由な時間があったので、チャイナタウンへと足を伸ばした。ほんと変な一角だ。なごむけど。こんなふうに、アメリカの四角いビルを飾り建てたようなレストランが何軒もある。
2022.04.21 22:40好きな渋谷みやげ渋谷でわいわいと飲みたいときはいつもここ、の井の頭線駅そばの「鳥竹」。昼間っから夜と同じメニューだしていて、ランチタイムで焼き鳥に酒、なんて客もいる。テイクアウトを作ってくれるので、ときどき頼む。焼き鳥、チキンライス、うなぎと、いろいろ選べる。ただしご飯と焼き鳥とか、あまり愛想は...
2022.04.21 03:24二子玉川のベジタブルカレーこのあいだの日曜日、GQウェブの取材で二子玉川のエクセルホテル東急へ。ランチは13階のレストランで。取材中の食事はぱっと食べられるカレーかサンドイッチか丼ものに限るということで、今回もカレーライス。ただしベジタブルカレーしかない。こうやってココットに入ってサイドディッシュで野菜が...
2022.04.18 02:20雨の日の荒井商店ときどき、食べたいなー、と思うのが御成門のペルー料理店「荒井商店」。先日は「インゲン豆の煮込み」だ。牛肉が入っている。ライスをつき崩して、混ぜて食べるとよけいおいしい。