2019.06.14 20:41大井町がおもしろいんだが大井町の路地がめちゃめちゃおもしろい。とは聞いていたが、実際にそのとおりなのだ。あらゆるジャンルの小さな飲食店がひしめいていて探検気分である。歩いているひとどうしも、なんとなく穏やかにコミュニケーションしている。ちかくに住んでいる某自動車メーカーの広報のひとに教えてもらったココも...
2019.06.12 05:14持ち帰ってきた楽しみは鳴門取材（いま原稿執筆中）で訪れた同地唯一の造り酒屋「鳴門鯛」だ。徳島の酒造メーカーの多くは山のほうの県境に集中しているという。そのなかで鳴門鯛はめずらしい老舗なのだ。上のいいかんじの”絵”は200年ぐらい前の土蔵のもの。鏝（こて）絵の職人が「最後の仕事になるかもしれないから描か...
2019.06.10 20:21鳴門ではすだちというが取材で徳島・鳴門を訪問した。なかなかランチを食べる時間がなかった。当初は「舩本うどん」というあちらでは有名なやわらかい独特の鳴門うどんの店にでも、と思っていたが、地元のラーメン屋「三八（さんぱ）」へ。頼んだのは「阿波藍甕（あわあいがめ）ラーメン」である。意外に高くてふつうのラーメ...
2019.06.07 22:35最近のランチここんところ出張が続いているのだが、上は東京にいたとき、食べたいと思って駆け込んだ神宮前「玉笑」のせいろ。久しぶりに食べて、やはり最高だと思った。湿気がぎりぎり低いときだったこともあり、行けたことが嬉しい。
2019.06.05 20:50六本木の穴場？フランス料理六本木のミッドタウンに入っている「フィリップミル東京」は接待やちょっとしたもてなしにいいレストランかもしれない。ヒラマツがシャンパーニュ地方からひっぱってきたブランドとある。私はこのあいだ初めて訪れたが、ウェイティングルームがあり、席のバリエーションがあり、最後はダイジェスティブ...
2019.06.04 20:30高速SAではコレしかない仕事柄、私は高速道路のSAで朝食か昼食を食べる機会が少なくない。でもたいてい失敗する。カレーもダメだしそばもなあ……でもこのあいだようやくわかった気がする。もっとも間違いがないのはしょうが焼きである。レストランによって肉の質に違いがあるが（東名・足柄SAのぼりのはダメ）まあ食べら...
2019.05.29 11:10峠のかまめし問題出張で軽井沢にいきランチを現地で食べ逃してしまったため、軽井沢駅で新幹線に乗る前に「峠の釜めし」を買った。でもあの釜はほんと使い道がないので紙の箱入りとかないのかなと思って訊ねたら、ありました。発泡スチロールを使ったものが軽井沢駅の「NEW DAYS」に売っているのだ。価格がほと...
2019.05.20 10:51友、遠方より来たるニースからもと同僚のMさん親子が日本にやって来た。お母さんと娘さん。お母さんがもと同僚で、日本人だが、だんなさんがイタリア人なので娘さんは英語とフランス語とイタリア語を話すが、お母さんがイタリア語に非常に堪能なので日本語はあまり話さない。で、ほかの友人たちを誘って韓国料理へ。韓国...
2019.05.17 22:54ヘイフンテラス「ザペニンシュラ東京」内広東料理の「ヘイフンテラス」はチャイニーズエグゼクティブシェフとして大崎竜氏が全体をみている。世界で10あるザペニンシュラホテルズ（すべて香港＆上海ホテルズ直営）ではマネージャーとエグゼクティブシェフは香港人というのが通り相場だったのを、東京では日本人が務...
2019.05.15 09:27なつかしのカツ慶應義塾出身の編集者ガッキーと三田校舎の食堂「山食（やましょく）」でカツライスを食べた。人気メニューである。駅前食堂への郷愁のようなものを持っているひとは、ここに行くといい。メニューもなんだかほんわかしている。カツライスに関してはつけ合わせのスパゲティがNGだ。味付けとか含めてな...
2019.05.12 22:02青山といえば常にだるまや青山でランチとなると足が向くのが「だるまや」だ。慶應の「次郎」に対して青山学院の「だるまや」といったりした時代もあったというが、私の知るかぎり学生が食べているのを見たことない。バブル以降ちょっといいレストランに学生カップルがいるのも見たことがない。平成とか令和を、ある種の区切りと...
2019.05.11 21:45ボルボで酒田を走るボルボの3列シートを持つプレミアムクラスのSUV、XC90に加わったパワフルなディーゼルモデル「D5」に乗った。ベースは鶴岡で、私たちはそこからいろんなところへ行った。このあいだ連休に家族旅行で出かけたときの「予行演習」が効いて、けっこう土地勘が出来ていた。上は酒田港。イカ釣り漁...