ミンスクの台所で感心したこと

麻布台にあるベラルーシ料理の「ミンスクの台所」

上の画像はドラニキといい

ポテトパンケーキと解説されています

練ったジャガイモの中に挽肉が入って

それを揚げてあります

一種のコロッケ

このお店なかなかよいのですが

サービスがおおざっぱ

そこが難点であります

料理もあえて詰めていない

そこも難点であります

でもこのあいだ行ったときは

若いカップルばかり

久しぶりにそういう光景を見ました

若いカップル

たいてい女の子のほうが場慣れしているのですが

話しかければ話しに乗ってくるし

いいかんじです。

景気よくなっているのが本当なら

こういう20代もどんどん外食しに出てくるといいなあと

来年への期待です


ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。 クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける。 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき。 ライフスタイル系媒体を中心に 紙とウェブともに寄稿中。