ソウルは土俗村がいい

ソウルにきています。

しょっぱなに食べたのは市内の名店「土俗村」の参鶏湯。

朝鮮人参がたっぷり入ったすばらしいスープで

まったく臭みのない鶏を煮込んでいます。

テーブルにある岩塩をすこしつけて食べると

美味、というか滋味。

みごとな料理です。

これで12000ウォン（1400円ぐらい）

「日本にはここまでおいしい参鶏湯はないです」

日本企業につとめる日本通の韓国のひとたちはそう言います。

文化の壁は厚いのです

こういうときにしみじみ思う。