中国の恩恵か

いまアブダビに新しくオープンしたホテル「ジュメイラ」にいる。

私は中東にくるとイランというかトルコというかこちらのアラブ料理ばかり食べるのだけれど朝だけはなつかしいものが食べたくなる

これはその最新のホテルの朝食レストランの一角。

蒸籠が積み上がっている

明日の料理に使うのだろうか

コンジェがあればそれも私の大好物だ。

この点では深ーく、おおぜいの中国からの旅行客に感謝している。