グヤーシュのヒミツ
ハンガリー名物のシチュー
グヤーシュです
日本だとグーラッシュといったりしますが
すくなくともブダペストではグヤーシュが
正しい発音とのこと
あっさりしていて病みつきになります
日本人の僕も大好きな味
おもしろいのは
グヤーシュには辛い青とうがらしを
合わせます
切って入れてあることもあれば
こうやって丸のまま出てくるのを
かじりながらというときも
辛いものは本当に辛い
おもしろいもんです
ハンガリー名物のシチュー
グヤーシュです
日本だとグーラッシュといったりしますが
すくなくともブダペストではグヤーシュが
正しい発音とのこと
あっさりしていて病みつきになります
日本人の僕も大好きな味
おもしろいのは
グヤーシュには辛い青とうがらしを
合わせます
切って入れてあることもあれば
こうやって丸のまま出てくるのを
かじりながらというときも
辛いものは本当に辛い
おもしろいもんです
ogawa fumio HP
小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。 クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける。 編集とライティングともに得意分野。ライフスタイル系媒体を中心に紙とウェブともに寄稿中。
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