周囲で人気のチャイニーズファン
渋谷の「チャイニーズファンよだれ鶏」は僕が好きな中国料理店。
ディナーはもちろんすばらしいがランチもよい。
上はランチの台湾料理「滷肉飯(ルーローファン)」。
豚バラをあまからに味付けてご飯の上にのっけたもの。
おもしろいのは左のたくあんのつけあわせ。
「いろいろ変えているけれど
たくさんがいちばんしっくりきますね」とお店。
実際にそんなかんじです。
味はしっかりしているけれど
豚の脂の甘さがしっかりあり香りも良好。
最近僕はこちらと青山の「だるまや」があればいい
そんなかんじになっています。
周囲のひとたちがみな行っているお店です。
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