アブダビでケバブ

週末はアブダビでレッドブル・エアレースの観戦でした。

そのとき干すピエタリティでサーブされていたのがケバブ

日本でもおなじみの肉をそいでドゥルムなどと呼ばれる

薄い小麦粉のクレープのようなものに巻きます。

ピクルス数種類をたっぷり入れるのが特徴です

ラム肉もたいへん美味。

ラップサンドは個性ゆたかでうまい。

これは食べ飽きないファストフードです。

レースについては項を改めて。