インド料理に苦労しているという話
銀座に出たおり、行き当たりばったりで、三越裏のインド料理店に入った。インド料理欠乏症なので。言葉にすると飢餓状態でフラフラ(おおげさ)。
そこで頼んだのは、いかにもメニューにおいしそうに映っていた、ブラックペッパーチキンとバターチキン。はたして、手前のブラックペッパーチキン(名称はしょくよくをそそる)は、甘さ抑えめ。一方、バターチキンはかなり甘い。
甘みの強いナンにはどっちもいまひとつ合わなくて、ナンはナン、カレーはカレーで、食べました。ライスの存在は完全無視。結論的には、スパイスケチるから、客が不幸な目に遭うのだな。
昔から存在は知っていたので、長く続いているということは、味もいいんだろう、と期待したのだが、そこは、空振り。店員も投げやり。最近の店員がなげやりと思うことが多いのは、コロナ禍で、客に接近するのを遠慮しているせいなのかな。
それとインド料理の定食によくある、生野菜のサラダ。まったく評価できません。それより、ラッサムスープとか、ライタ(ヨーグルト)がうれしい。みんなそう思っているはず。
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