リッツカールトンの沖縄そば
先週行ったリッツカールトンでの沖縄そば。
そばといってもうどんです。
あっさりした味付けで
麺はけっこうコシがあるタイプ。
飽きません。
これにコーレーグースという
島とうがらしを泡盛につけ込んだ調味料を
回しかけて。
下はランチ(上は朝食)
那覇でいろいろ食べてみたかったのですが
リッツから出かけていくには遠いし
時間がいがいになくて泣く泣く断念。
現地のひとが「これは食べとけ」という
ヤギの刺身も食べられませんでした。
ぼくが行ったときはずっと雨でしたが
暖かい春の雨にはそれなりに風情もありました。
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