ある週のランチ

この週はエアフランスからランチが始まった。

成田からパリ（経由ミラノ）である。

これはご覧のように和食のようなフランス料理のような。

鶏には出汁の味がついている。

パリからミラノに行く便でまたランチが出た。

ミラノ2日目の昼食はレオナルドダビンチ国立科学技術博物館ちかく。「Bebel」（Via San Vittore 3）で。

ぼくはカルチョフィ（アーティチョーク）の入ったパパルデッレ。

シンプルだけれど味があって、歯触りとともに印象的だ。

翌日はMUDEC（the Museum of Culture of Milan）でパッケリ。

イタリア人ってとにかく食感命だなあという仕上がり。

印象に残ったのはそれだけなのだが。

そしてフランクフルトへ。ルフトハンザ・ドイツ航空でのランチである。

そのあとフランクフルトから羽田へ。

早めの朝食を食べて着陸したのだった。