ペルーふうサンドイッチ

神宮前のペルー料理店「ベポカ」は私の好きな店だが、ランチタイムはなかなか行けなかった。

いまはランチタイムだけ1階のふだんはバーなどで使うスペースでサンドイッチを提供している。

時々、作家やミュージシャンが別の名前で自分の本筋とは違う活動をするみたいに、ここもそのときだけは「サングチュリア・クチ」という店名になる。

上はハンバーガーにみえるが「パン・コン・ポジョ」という揚げた鶏肉の”サンドイッチ”だそう。

polloはスペインだとポヨと発音する場合が多いけれど、南米だとポジョになったりするのだな。

好みでいうと米国のマフィンみたいなソフトめのバンズが合いそうだけれど、ここのしっかりしたバンズも存在感がある。


ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。 クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける。 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき。 ライフスタイル系媒体を中心に 紙とウェブともに寄稿中。