週刊ポストで「ナポリタン」

「週刊ポスト」11月4日号で「嗚呼郷愁のナポリタン」というグラビアを担当。

東京の4軒を取材しました。

うち3軒はスパゲティ専門店。

ほかにもまだまだあって人気ぶりがわかります。

どの店も同じ味だろうと思っていたら

意外にそうでもなくて

しかも同時に掲載されている関西の2軒(行けなかった)の写真を見ると

そこに行ってみたくなるから

なるほどナポリタン人気というのもうなずけます。

写真は「パンチョ」秋葉原店の風景

中国料理のように強火で炒めて作ります。

ものすごい重労働。

この光景を見るとよりありがたいと思うように。

玉子がのるとビジュアル

かなりよくなります

でも個人的にはのせないのが好み。

ケチャップのソースの角のある味が

街のナポリタンの真骨頂かもしれません。



ogawa fumio HP

小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。 クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける。 編集とライティングともに得意分野で企業の仕事もときどき。 ライフスタイル系媒体を中心に 紙とウェブともに寄稿中。