エールフランスで食べる（べき）もの

先日乗ってつくづく思ったのはエールフランスの機内食はフランス料理にかぎるということ。どうせなら日本食というのがぼくたちだが、悪くはないが、フランス料理のほうがはるかに得点が高い。

牛肉のブレゼ、最高。

それから下のサーモンの厚さ！　となりのリエットもうまかった。

基本的にワインに合わせる料理である。

日本食はそんなコンセプトが感じられない。そこもまた、おもしろいといえばおもしろいのである。