ミラノの朝ごはんはこれだ

イタリア料理もいいけれどなんだかアジアの料理が恋しくなる。

今回もいろいろこれはうまい！というイタリア料理を食べたのだが、なぜかふと、韓国料理が食べたくなったりインド料理に惹かれたり……。

ポルタジェノバでは「あ、ギョウザバーだ！　となりにはRamen！」と目が釘付け。

我ながら情けない。

ホテルの朝食も往々にして充実している。ケーキなどがどっさりあるのがイタリアふう。

ぼくが泊まったトルトーナのNHOW HOTELでも同様。

色とりどりのドーナツまで並べられていた。

しかしぼくが

そこで食べていたのはこれ。

オリジナル即席料理である。

サルシッチャとアスパラガス。

これを（なぜか置いてあった）ライスに混ぜる。

サルシッチャもアスパラも細かく刻んで。

イタロ・バリと勝手に読んでいた。

これにやはりなぜか置いてあったしょうゆと、バルサミコ酢をかける。

サルシッチャ独特の臭みがよく合う。

目玉焼きをのせるとさらにうまいだろう。

海苔もふりかけたくなった。