おいしい天丼とは
うUOMO今月号連載「ガチメシ」は「丼」。小山薫堂さんが選んでくれたのは「日本橋天丼 金子半之助」のもの。ワンメニューで昼から夜まで「天丼」。
ぼくが下取材で食べにいったときは凍えそうな寒さの9月。しかも雨の中を並んだのだった。それも40分。たいしたものだ。
天丼は穴子が自慢とのことで、それはよし。ただ……卵と海苔は不要だと思うのだが。かき揚げはほぼイカだった。貝柱は高級店専門だからしようがない。
うUOMO今月号連載「ガチメシ」は「丼」。小山薫堂さんが選んでくれたのは「日本橋天丼 金子半之助」のもの。ワンメニューで昼から夜まで「天丼」。
ぼくが下取材で食べにいったときは凍えそうな寒さの9月。しかも雨の中を並んだのだった。それも40分。たいしたものだ。
天丼は穴子が自慢とのことで、それはよし。ただ……卵と海苔は不要だと思うのだが。かき揚げはほぼイカだった。貝柱は高級店専門だからしようがない。
ogawa fumio HP
小川フミオのホームページ フリーランスのライフスタイルジャーナリスト。 クルマ、グルメ、ファッション(ときどき)、多分野のプロダクト、人物インタビューなど さまざまなジャンルを手がける。 編集とライティングともに得意分野。ライフスタイル系媒体を中心に紙とウェブともに寄稿中。
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